Pengamatan Proses Pembuatan Roti

Hasil pengamatan

Tempat pengamatan : CBC Bakery ,cimacan,cipanas,cianjur

Waktu pengamatan : jumat,17 oktober 2014

Objek yang diamati : Proses Pembuatan Roti

orang yang mengamati : kelas IX-A(Anisa,dahlia,mariam,rina,wina)

Pembuatan roti manis
Bahan – bahan :
Tepung terigu 1 kg
Air secukupnya
Telur 4 butir
Mentega secukupnya
Gula 250 g
Garam 18 g
Susu bubuk 50 g
Susu cair ½ kaleng
Minyak oles loyang secukupnya
Keju secukupnya
Kelapa secukupnya
Selai nanas secukupnya
Selai strawberry secukupnya
Coklat secukupnya
Mijen secukupnya

Cara pembuatan :

1.Masukkan tepung terigu,4 butir telor,gula,garam,susu bubuk,dan air kedalam mixer

gmbr 1

2.Lalu aduk selama kurang lebih 25-30 menit sampai mengembang

gmbr 2

3.Setelah mengembang,tambahkan ½ kalis mentega secukupnya dan aduk kembali sampai benar-benar mengembang kira kira selama 15 menit

gmbr 3

gmbr 4

4.Jika sudah mengembang,angkat adonan dari mixer dan prementasikan(diamkan) selama 20 menit dan ditutup sebelum di bentuk

gmbr 5

gmbr 6

5.setelah adonan di diamkan lalu dipotong-potong sesuai ukuran dan di bentuk secara berbulat bulat

gmbr 7

gmbr 8

6.Setelah adonan di bulat-bulat,kita dapat menentukan,isi, roti itu sesuai keinginan kita. dalam isi roti kita bisa memilih macam selai yang kita sukai.Bisa berupa selai nanas,coklat,kelapa,dan keju.

gmbr 9

gmbr 10

7.setelah itu adonan roti yang sudah diisi ,lalu di bungkus dengan mangkok kertas yang sudah disediakan

gmbr 13

gmbr 15

8.setelah itu olesi adonan roti dengan susu cair

gmbr 16

gmbr 17
9.lalu taburkan wijen diatas adonan tersebut

gmbr 18
10.setelah itu adonan di masukkan kedalam open selama 20-30 menit.

gmbr 19

11.setelah diangkat dari open roti harus didinginkan terlebih dahulu selama 20 menit

fghj
12.tahap terakhir roti siap disajikan

gfdg

lampiran photo dan  ketika pengamatan

20141017_124742

20141017_133142

20141017_133658

gmbr 9

Iklan

Tentang anisakhumaira

Mungkin ini hanya sebuah kisah tentang hidupku yang keadaan dengan sederhana .Perjalanan hidupku hanya mampu ku tempuh dengan semua ini.Aku hanya wanita yang bisa mengejar impianku dengan usahaku,kerja kerasku,dan kemampuanku.Semua orang tidak pernah jauh dengan kata sukses bahkan itu adalah harapan bagi manusia ,begitu pun aku yang menjalankan segala hal dengan penuh kerja keras hanya untuk sepatah kata itu . Didalam hidupku aku mengejapkan hatiku untuk tidak hanya sekedar kata sukses yng mampu ku ungkpan tetapi dengan cara menjalani semua itu
Pos ini dipublikasikan di Uncategorized. Tandai permalink.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s